Справочник ГОСТ

• ГОСТ 1750-86
  Фрукты сушеные. Правила приемки, методы испытаний.
• ГОСТ 1936-85
  Чай. Правила приемки и методы анализа.
• ГОСТ 8756.0-70
  Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию.
• ГОСТ 8756.1-79
  Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей , массы нетто или объема и массовой доли составных частей.
• ГОСТ 8756.4-70
  Продукты пищевые консервированные. Метод определения содержания минеральных примесей (песка).
• ГОСТ 8756.8-85
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы контроля цвета томатопродуктов.
• ГОСТ 8756.9-78
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения осадка в плодовых и ягодных соках и экстрактах.
• ГОСТ 8756.10-70
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения содержания мякоти.
• ГОСТ 8756.11-70
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения прозрачности соков и экстрактов, растворимости экстрактов.
• ГОСТ 8756.12-91
  Продукты переработки плодов. Методы определения способности плодово-ягодного пюре образовывать желе и пат.
• ГОСТ 8756.13-87
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сахаров.
• ГОСТ 8756.17-70
  Продукты пищевые консервированные. Метод определения температуры плавления желе в мясных консервах.
• ГОСТ 8756.18-70
  Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары.
• ГОСТ 8756.21-89
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения жира.
• ГОСТ 8756.22-80
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения каротина.
• ГОСТ 10444.14-91
  Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду.
• ГОСТ 10444.15-94
  Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
• ГОСТ 12003-76
  Фрукты сушеные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
• ГОСТ 12231-66
  Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Отбор проб. Методы определения соотношения составных частей.
• ГОСТ 13340.1-77
  Овощи сушеные. Методы определения массы нетто, формы и размера частиц, крупности помола, дефектов по внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических показателей и развариваемости.
• ГОСТ 13340.2-77
  Овощи сушеные. Методы определения металлических примесей и зараженности вредителями хлебных запасов.
• ГОСТ 13341-77
  Овощи сушеные. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб.
• ГОСТ 13342-77
  Овощи сушеные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
• ГОСТ 13799-81
  Продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная консервированная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
• ГОСТ 19182-89
  Пресервы рыбные. Методы определения буферности.
• ГОСТ 19885-74
  Чай. Методы определения содержания танина и кофеина.
• ГОСТ 24283-80
  Консервы гомогенизированные для детского питания. Метод определения качества измельчения.
• ГОСТ 24556-89 (ИСО 6557-1-86, ИСО 6557-2-84)
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина С.
• ГОСТ 25555.0-82
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой кислотности.
• ГОСТ 25555.1-82
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения летучих кислот.
• ГОСТ 25555.2-91
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения содержания этилового спирта.
• ГОСТ 25555.3-82
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения минеральных примесей.
• ГОСТ 25555.4-91
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения золы и щелочности общей и водорастворимой золы.
• ГОСТ 25555.5-91
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения диоксида серы.
• ГОСТ 25999-83
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витаминов В₁ и В₂.
• ГОСТ 26000-83
  Шины пневматические. Метод определения основных размеров.
• ГОСТ 26181-84
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сорбиновой кислоты.
• ГОСТ 26186-84
  Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов.
• ГОСТ 26188-84
  Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения рН.
• ГОСТ 26313-84
  Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб.
• ГОСТ 26323-84
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения содержания примесей растительного происхождения.
• ГОСТ 26324-84
  Пульпа фруктовая консервированная. Десульфитация проб при подготовке к органолептическим испытаниям.
• ГОСТ 26664-85
  Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей.
• ГОСТ 26668-85
  Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов.
• ГОСТ 26669-85
  Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов.
• ГОСТ 26671-85
  Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов.
• ГОСТ 26808-86
  Консервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения сухих веществ.
• ГОСТ 26829-86
  Консервы и пресервы из рыбы. Методы определения жира.
• ГОСТ 27001-86
  Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов.
• ГОСТ 27082-89
  Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения общей кислотности.
• ГОСТ 27207-87
  Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли.
• ГОСТ 27853-88
  Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Приемка, отбор проб.
• ГОСТ 28038-89
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения микотоксина патулина.
• ГОСТ 28467-90
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения бензойной кислоты.
• ГОСТ 28550-90 (ИСО 1572-80)
  Чай. Метод приготовления измельченной пробы и определения сухих веществ.
• ГОСТ 28551-90 (ИСО 1574-80)
  Чай. Метод определения водорастворимых экстрактивных веществ.
• ГОСТ 28552-90 (ИСО 1575-87, ИСО 1576-88)
  Чай. Методы определения общей, водонерастворимой и водорастворимой золы.
• ГОСТ 28553-90 (ИСО 5498-81)
  Чай. Метод определения сырой клетчатки.
• ГОСТ 28561-90
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сухих веществ или влаги.
• ГОСТ 28562-90
  Продукты переработки плодов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ.
• ГОСТ 28741-90
  Продукты питания из картофеля. Приемка, подготовка проб и методы испытаний.
• ГОСТ 28875-90
  Пряности. Приемка и методы анализа.
• ГОСТ 28876-90 (ИСО 948-80)
  Пряности и приправы. Отбор проб.
• ГОСТ 28877-90 (ИСО 927-80)
  Пряности и приправы. Определение примесей.
• ГОСТ 28878-90 (ИСО 928-80)
  Пряности и приправы. Определение общего содержания золы.
• ГОСТ 28879-90 (ИСО 939-80)
  Пряности и приправы. Определение влаги методом отгонки.
• ГОСТ 28880-90 (ИСО 1208-82)
  Пряности и приправы. Определение посторонних примесей.
• ГОСТ 28914-91
  Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения алюминия.
• ГОСТ 28972-91
  Консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла. Метод определения активной кислотности (рН).
• ГОСТ 29030-91
  Продукты переработки плодов и овощей. Пикнометрический метод определения относительной плотности и содержания растворимых сухих веществ.
• ГОСТ 29031-91
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения сухих веществ, не растворимых в воде.
• ГОСТ 29032-91
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения оксиметилфурфурола.
• ГОСТ 29059-91
  Продукты переработки плодов и овощей. Титриметрический метод определения пектиновых веществ.
• ГОСТ 29206-91
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения ксилита и сорбита в диетических консервах.
• ГОСТ 29270-95
  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов.
• ГОСТ 30349-96
  Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов.
• ГОСТ 30425-97
  Консервы. Метод определения промышленной стерильности.
• ГОСТ 30669-2000
  Продукты переработки плодов и овощей. Газохроматографический метод определения содержания бензойной кислоты.
• ГОСТ 30670-2000
  Продукты переработки плодов и овощей. Газохроматографический метод определения содержания сорбиновой кислоты.
• ГОСТ 30710-2001
  Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов.
• ГОСТ 30711-2001
  Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1.
• ГОСТ Р 50475-93
  Продукты переработки плодов и овощей. Горошек зеленый и кукуруза консервированные и быстрозамороженные. Метод определения сухих веществ, не растворимых в спирте.
• ГОСТ Р 50476-93
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения содержания сорбиновой и бензойной кислот при их совместном присутствии.
• ГОСТ Р 50479-93
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения содержания витамина РР.
• ГОСТ Р 51122-97
  Соки плодовые и овощные. Потенциометрический метод определения формольного числа.
• ГОСТ Р 51123-97
  Соки плодовые и овощные. Гравиметрический метод определения сульфатов.
• ГОСТ Р 51124-97
  Соки плодовые и овощные. Фотометрический метод определения пролина.
• ГОСТ Р 51128-98
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-изолимонной кислоты.
• ГОСТ Р 51129-98
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты.
• ГОСТ Р 51239-98 (ДИН 1138-94)
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты.
• ГОСТ Р 51240-98 (ДИН 1140-94)
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-глюкозы и D-фруктозы.
• ГОСТ Р 51427-99
  Соки цитрусовые. Метод определения массовой концентрации гесперидина и нарингина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии.
• ГОСТ Р 51428-99
  Соки фруктовые. Метод определения содержания винной кислоты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии.
• ГОСТ Р 51429-99
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания натрия, калия, кальция и магния с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии.
• ГОСТ Р 51430-99
  Соки фруктовые и овощные. Спектрофотометрический метод определения содержания фосфора.
• ГОСТ Р 51431-99
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения относительной плотности.
• ГОСТ Р 51432-99
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания золы.
• ГОСТ Р 51433-99
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром.
• ГОСТ Р 51434-99
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения титруемой кислотности.
• ГОСТ Р 51435-99 (ИСО 8128-1-93)
  Сок яблочный, сок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод определения содержания патулина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии.
• ГОСТ Р 51436-99
  Соки фруктовые и овощные. Титриметрический метод определения общей щелочности золы
• ГОСТ Р 51437-99
  Соки фруктовые и овощные. Гравиметрический метод определения массовой доли общих сухих веществ по убыли массы при высушивании.
• ГОСТ Р 51438-99
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания азота по Кьельдалю.
• ГОСТ Р 51439-99
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания хлоридов с помощью потенциометрического титрования.
• ГОСТ Р 51440-99 (ИСО 8128-2-93)
  Сок яблочный, сок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод определения содержания патулина с помощью тонкослойной хроматографии
• ГОСТ Р 51441-99
  Соки фруктовые и овощные. Ферментативный метод определения содержания уксусной кислоты (ацетата) с помощью спектрофотометрии.
• ГОСТ Р 51442-99
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания мякоти, отделяемой центрифугированием.
• ГОСТ Р 51443-99
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания общих каротиноидов и их фракционного состава.
• ГОСТ Р 51449-99
  Кофе зелёный (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей.
• ГОСТ Р 51880-2002 (ИСО 11292-95)
  Кофе растворимый. Определение массовых долей свободных и общих углеводов. Метод высокоэффективной анионообменной хроматографии.
• СТ СЭВ 4879-84
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения содержания бензойной кислоты.
• ГОСТ Р 51938-2002
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы.
• ГОСТ Р 51940-2002
  Соки фруктовые и овощные. Метод определения Д-яблочной кислоты.
• ГОСТ Р 52052-2003
  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения массовых долей сорбиновой и бензойной кислот с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии.
• ГОСТ Р 52711-2007
  Производство соковой продукции. Методы микробиологического анализа с применением специальных микробиологических сред.
• ГОСТ Р 52613-2006
  Кофе. Определение массовой доли кофеина. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии.